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豬肉 小里肌肉塊

信功肉品

豬肉 小里肌肉塊


$160

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產品履歷

產品說明


小里肌是背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉,是豬隻身上運動最少的部分,也是全豬中最嫩的一塊肉。特色是肉味較淡、無骨且不帶筋,脂肪含量低。靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分,又稱為「腰內肉」。


最佳烹調:適合煎烤、炸豬排。


保管方式:冷凍保存180天

夥伴介紹


信功肉品
信功公司創立於1986年9月5日,廠區佔地壹萬參千伍百坪,為屠宰、分切、加工一貫之豬肉工場。設立之初係由董事長楊進光夫婦參考日本冷藏、冷凍肉品廠先端設備及作業流程,將其作為藍圖,並由次子擔任總經理負責 ... ...
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