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培根

信功肉品

培根


$195

300g
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產品履歷

產品說明


供應有身分證的豬

三品系白豬

信功也是第一家使用產銷履歷的工廠,在這裡的每一隻豬都有牠專屬的身分證,飼養過程都有詳細的紀錄,包括疫苗施打、接種時間、注射部位都清楚標示。

出國旅行時,在五星級餐廳吃到的培根總是又乾又鹹,實在掃興!為了適合國人之口味,特別開發本產品。精選五花肉,注入帶有台灣口味又保水的調味液,甩打按摩後,醃漬兩天,最後加以乾燥蒸煮,即成多汁且鹹中帶甘的培根,連挑嘴的日本客戶也贊不絕口。

烹調方式:煎、炒、蒸、煮均適宜。

原料:豬肉、食鹽、糖、天然香辛料


夥伴介紹


信功肉品
信功公司創立於1986年9月5日,廠區佔地壹萬參千伍百坪,為屠宰、分切、加工一貫之豬肉工場。設立之初係由董事長楊進光夫婦參考日本冷藏、冷凍肉品廠先端設備及作業流程,將其作為藍圖,並由次子擔任總經理負責 ... ...
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