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有機鳳梨

旺來御菜園有機農場

有機鳳梨


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可代削皮 (請於結帳備註註明)

鳳梨原產於熱帶南美洲,鳳梨是熱帶地區極為重要的水果,約在15世紀時印地安傳至中美洲,16世紀末傳至中國、爪哇、菲律賓。台灣栽培鳳梨始於清康熙末年,由大陸南方引進,迄今已有300多年歷史,而台灣中南部的丘陵地和山坡地,更是發展鳳梨栽培的最佳產區,是台灣的三大名果之一。



鳳梨內含糖類、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸、檸檬酸及蛋白質分解酵素等,有清暑解渴、消食止瀉的作用。鳳梨果實營養豐富,每百克全果實含熱量 22卡,水分 64.8克,蛋白質 0.2克,脂肪 0.4克,醣質 5克,纖維 0.6克,灰分 0.2克,鈣 3毫克,磷 12毫克,鐵 0.7 毫克,維他命A 650 國際單位,維他命B1 0.03毫克,維他命B2 0.02 毫克,維他命C 39 毫克,菸鹼酸 0.1毫克,尤以果汁所含維他命C 特多。



吃進胃中可分解蛋白質,幫助消化;因此吃作肉類及油膩食物後,吃些鳳梨最為有益,鳳梨中的糖分及沒有利尿作用,對腎炎、高血壓有益,對治療支氣管炎也一定功效。鳳梨果肉甜中帶酸,吃起來爽口有芳香的氣味,有增進食慾的功用;鳳梨味甘、性平,是幫助消化及整腸的天然健康食品。鳳梨除供生食,並可加工成罐頭、蜜餞、釀造酒醋等,鳳梨也具減除臭味之效,新的廚櫃、家具或冰箱只要放置一些鳳梨皮,便可消除異味。鳳梨的閩南語發言「旺來」音近,有招來興旺之意,在民俗節慶之祭典中,是最受歡迎的果品。

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農產品有機認證

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旺來御菜園有機農場
「旺來有機農場」,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。”不讓耕作的土地 ... ...
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