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三風有機長壽麵(線)

三風食品

三風有機長壽麵(線)


$80

250g
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產品履歷

產品說明


長壽麵是傳統慶生不可或缺的要角,更有福壽綿長的含意。
有機麵線不添加防腐劑與添加物,僅以麵粉、水、食鹽製成。三風以經驗與耐心突破無添加的保存困難。並且別出心裁地利用麵線本身來綑綁成束,讓麵線回歸到最單純的樣子。

古早味的有機長壽麵
代表福壽綿長的長壽麵線,是傳統慶生不可或缺的要角。將有機長壽麵丟入大鍋沸水中翻騰舞動,待浮起後即可撈出,線條分明、不黏不糊,且口感良好。三風的經營者林祺豪說:「小時候常吃到爺爺奶奶煮的麵線,一直到現在麵線都還是爺爺奶奶最愛的早餐。為了讓老人家能享用健康的麵線,因此生起製作健康的有機麵線的念頭。」

不簡單的有機麵線
然而,要製作有機麵線,並且過程中不添加化學添加物,每個步驟都需要足夠的經驗與技術,不管是攪拌麵粉時的溫度,或是醒麵的時間都要拿捏得當。麵線在不添加防腐劑的前提下,「保存」更是一門功課。麵糰經過五、六道複合式輾壓過程後,進蒸箱蒸至半熟狀態方式,降低了麵線的水分,耗費工時與工序,克服保存的困難。

利用麵線本身捆綁   衛生安全有保障
當市面上使用橡皮筋或是金色束帶捆綁,三風則是別出心裁地利用麵線本身來綑綁成束,不使用一般塑膠繩,減少塑化劑殘留的疑慮,讓麵線回歸到小時候記憶中的樣子。吃一口細長的有機長壽麵,意含著民間添壽的習俗,也是增添健康與平安的心意。

特色:無添加防腐劑 No Preservatives、人工香料No Artificial Flavoring、人工色素No Artificial Coloring


產地:台灣

成份:有機小麥麵粉(美國)(芬蘭)、水、食鹽(台灣)

保存期限:6個月(未開封)

保存方法:請置放於陰涼乾燥處、避免陽光直射,開封後請密封冷藏,並儘快食用完畢。

驗證單位:環球國際驗證股份有限公司

驗證證書字號:UCS-OAM-10018

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項:內附脫氧劑不可食用。

過敏原資訊:本產品含小麥。

產品特色

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