沈福智先生,三十多年來致力於臺灣的自然環境生態與有機農業耕作獲獎無數，更榮獲國家級農業奧斯卡「神農獎」的肯定。

引領著宜蘭縣三星鄉有機米產銷班第五班十餘名班員，風雨無阻,標榜本土、節氣、天然、有機、生態、環保,採鴨稻共棲的自然農作法，堅持一年一作的「原鴨米」終於問世，連被譽為日本奇蹟的有機農作大師「木村秋則」都讚不絕口，更難得親筆致謝。

宜蘭縣三星鄉是蘭陽平原三角洲的頂點，也是平原的最高處。位於蘭陽溪活水源頭的三星鄉，水質條件比平原其他地方更顯純淨無染。略帶混濁的水中富含自雪山山脈沖刷而來的礦物質，當地氣候日夜溫差大，是稻米生長的有利條件。周邊的安農溪、行健溪圍成天然的隔離帶，加上灌排分離的措施，在在促成此地成為有機米的故鄉。