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四季豆

新安自然農園

四季豆


$65

220g
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產品說明


敏豆它名四季豆,又名茅豆、雲豆;平常我們常把豇豆稱為「菜豆」,卻又把「菜豆」稱為敏豆或四季豆。

四季豆屬於淡色蔬菜,含有維生素C以外,還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質,鐵可以促進造血功能,有助於改貧血症狀。四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。

孜然鹹蛋炒敏豆

  • 食材︰鴻喜菇1包
  • 食材︰粉豆1把
  • 食材︰雞蛋1 粒
  • 食材︰鹹蛋1粒
  • 調味料︰青蔥1根
  • 調味料︰大蒜3粒
  • 調味料︰孜然粉適量
  • 調味料︰黑胡椒少許
  • 調味料︰鹽不一定(視鹹蛋鹹度)

夥伴介紹


新安自然農園
新安農場由農場主人廖俊凱、王惠美夫婦共同經營,與農試所合作推廣原生種蔬菜,原生蔬菜擁有較佳的抗旱抗病蟲能力,與高營養價值。廖俊凱用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,選擇抗病蟲害時令菜,輔以 ... ...
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