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甜菜根

旺來御菜園有機農場

甜菜根


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纖維質多 富含鐵 造血來源

甜菜根為甜菜主根,但因醣類比重較低,從營養學觀點來看,跟紅、白蘿蔔一樣,同屬蔬菜而非五穀根莖類主食,熱量自然也比主食類來得低。

另外,甜菜根裡的纖維質,能促進腸道蠕動,預防便祕,降低膽固醇,還能增加飽足感。不少民眾相信甜菜根富含維生素B12及鐵質,是婦女及素食者最佳的天然補血食材。

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農產品有機認證

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夥伴介紹


旺來御菜園有機農場
「旺來有機農場」,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。”不讓耕作的土地 ... ...
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