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有機四季豆

旺來御菜園有機農場

有機四季豆


$60

200g
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產品履歷

產品說明


四季豆屬於淡色蔬菜,含有維生素C以外,還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質。
生四季豆中含有皂甙和紅細胞凝集素,這兩種成分若烹調處理不當,容易引起噁心、嘔吐或腹痛等不適症狀,烹調前可先用滾水川燙,或入熱油鍋炒至熟透,以免食用後發生食物中毒。

挑選四季豆要選擇豆莢表面細膩翠綠,感覺滋潤,且豆粒不會突出、豆莢易折斷者,且四季豆容易乾燥,要裝在保鮮袋中,放入冰箱冷藏室保存。

產品認證


農產品有機認證

農產品有機認證

采園有機農產品認證

采園有機農產品認證

夥伴介紹


旺來御菜園有機農場
「旺來有機農場」,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。”不讓耕作的土地 ... ...
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