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養生桂竹筍

豐達行竹筍加工站

養生桂竹筍


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大溪鎮的竹筍產區品質優良

桃園縣生產綠竹筍是農業發展裡很大的一項,面積約770公頃,年產量更多達4700公噸,且成立了台灣綠竹筍策略聯盟,結合縣內各地方的綠竹筍產銷班,由農會輔導,加強栽培技術與加工策略,將縣內綠竹筍的競爭力提昇不少。其中,大溪、復興綠竹筍生產每天在2萬台斤左右,成為當地很重要的產業項目。

莊俊雄表示,大溪的竹筍歷史發展很早,主要在新峰、復興、美華與福安里一帶,無污染的山泉溪水、豐沛的雨量和清新露水、山中溫和的氣候,加上由砂岩和火山岩地質混合而成的土壤,讓這裡所生產的綠竹筍品質特別好,非常受到市場歡迎。

為大溪鎮農會綠桂竹筍加工站負責人的莊俊雄,正好就位在北台灣赫赫有名的大溪綠桂竹筍的重要產區裡,致力竹筍的加工改良與真空包裝,讓消費者在一年四季都有好吃的綠桂筍子可吃。


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