購物籃(0)
生態蝦仁

湧升海洋

生態蝦仁


$210

150G
數量
0

產品履歷

產品說明


湧升海洋的生態蝦就是生態養殖的南美白對蝦(Vannamei shrimp), 原產於南美洲太平洋岸,由於抗病力強, 成長快速, 目前已經是全世界最重要的養殖食用蝦類了。


白蝦在台灣養殖很普遍,在雲嘉南地區以魚塭混養為主,高屏花東地區以魚塭專養為主,另外有極少數室內設施養殖;但是市場上冷凍蝦主要仍以進口蝦為主。


台灣大部分的白蝦仁採用進口原料在台灣加工剝製,因為成本及口感的考量,在剝製蝦仁時通常會加以發製,重量可以增加50%-100%。發製過的蝦仁會流失大量的養份及增加了不必要的人工添加物,消費者應避免食用發製過的蝦仁!


湧升海洋的生態蝦就是採用半鹹水生態養殖的白蝦,以整合性多營養階水產養殖(Integrated multi-trophic aquaculture),進行多個物種的混養。白蝦常會視環境不同而跟和文蛤、虱目魚、烏魚、台灣鯛等不同魚種一起成長。


在驗證加工廠中完全沒有人工添加的狀況手工剝製的,由於沒有接觸到任何化學物質,所以色澤上存在天然的差異,也保留了最多的天然風味及養份,是消費者消費的首選。


白秋蝦仁責任漁業指標(RFI)  / 生態位階:2.1

價格 規格 產地
195/盒 150克/包 雲嘉南

 

夥伴介紹


湧升海洋
成立於2007年,取名是來自於「湧升流」的概念。 湧升海洋努力透過經濟的力量達到推動永續海鮮的目的,不但努力推動產品從生產端開始全程合理產銷,也推動全程追蹤及追溯資訊的配合,目的就在讓台灣這塊海域的資 ... ...
了解更多

其他人也買了

薄鹽鯖魚

湧升海洋

薄鹽鯖魚

$95 / 250g
看更多
芹菜魚丸

KAWA 巧活食品

芹菜魚丸

$166 / 300g
看更多
海鱺魚頭

恆昇海洋食品

海鱺魚頭

$70 / 200g
看更多
午仔魚

湧升海洋

午仔魚

$370 / 400g 2尾
看更多