「我們的產品最大特點是：全程參與無縫隙！」謝勁男自豪地說。從挑選、處理（殺魚）、送急速冷凍、到包裝，他從頭到尾都是親自處理，確保掌握全程細節，以至於每個環節都能夠反覆篩選，得以將成品的 NG率降到最低，因此他對於海撰鮮品的品質深具信心，可說是幾乎摸遍了每條魚，才能達到近乎零失誤的嚴格標準。