購物籃(0)
竹莢魚

湧升海洋

竹莢魚


$140

350g 2尾
數量
0

產品履歷

產品說明


竹筴魚:來自台灣東岸扒網捕撈,屬於「大洋生態系」的表層洄游魚又稱真鰺或鰺魚,台語則俗稱巴啷,長約15至20公分不等,體型細瘦銀亮。多棲息於西北太平洋區,包括中國東海、黃海、朝鮮半島、日本、台灣等海域均有分布,多群游在近海淺水域與礁岩上方,台灣的宜蘭、花蓮地區時常大量捕獲,價格便宜。晚上捕撈上來的魚獲在船上即以 海水冰冷藏,清早回到蘇澳港完成拍賣後直接由工廠的專車送進認證 加工廠,經過分類、分級、機械開背的程序後進入冷凍庫快速凍結, 並於冷凍完成後分裝。東岸的竹筴魚體型較大,因此湧升提供的是背 開的型態,烹調更快速。

產地 : 台灣

生產方式 : 野生捕撈

夥伴介紹


湧升海洋
成立於2007年,取名是來自於「湧升流」的概念。 湧升海洋努力透過經濟的力量達到推動永續海鮮的目的,不但努力推動產品從生產端開始全程合理產銷,也推動全程追蹤及追溯資訊的配合,目的就在讓台灣這塊海域的資 ... ...
了解更多

其他人也買了

薄鹽鯖魚

湧升海洋

薄鹽鯖魚

$95 / 250g
看更多
芹菜魚丸

KAWA 巧活食品

芹菜魚丸

$166 / 300g
看更多
海鱺魚頭

恆昇海洋食品

海鱺魚頭

$70 / 200g
看更多
午仔魚

湧升海洋

午仔魚

$370 / 400g 2尾
看更多