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青松菜

新安自然農園

青松菜


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青松菜種子來自日本,長相介於小松油菜與芥菜間,口感鮮嫩順口,全名是「大阪青松菜」。


有自己獨特的味道。口感脆爽,味甜,咀嚼後嘴裡留有淡淡松香。


清炒、汆燙、甚至生菜皆宜。我們建議簡單清淡的調味就好,以顯其滋味。

夥伴介紹


新安自然農園
新安農場由農場主人廖俊凱、王惠美夫婦共同經營,與農試所合作推廣原生種蔬菜,原生蔬菜擁有較佳的抗旱抗病蟲能力,與高營養價值。廖俊凱用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,選擇抗病蟲害時令菜,輔以 ... ...
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