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皺葉白菜

新安自然農園

皺葉白菜


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一年四季都可以在餐廳或市場上看見小白菜的蹤跡

是非常容易栽種的短期葉菜類之一,其中皺葉品種的葉片及莖比小白菜更幼嫩,口感非常好,也可做為生菜料理,皺葉讓擺盤更加分。

夥伴介紹


新安自然農園
新安農場由農場主人廖俊凱、王惠美夫婦共同經營,與農試所合作推廣原生種蔬菜,原生蔬菜擁有較佳的抗旱抗病蟲能力,與高營養價值。廖俊凱用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,選擇抗病蟲害時令菜,輔以 ... ...
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