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姑腰菜

旺來御菜園有機農場

姑腰菜


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無毒栽種

客家人稱它〈駝背菜〉就是芥菜,性耐旱所以是冬天的主要蔬菜,品種多除了產季煮長年菜、汆燙沾桔醬、燒靠菜、涼拌- -,用來加工醃漬成酸菜、覆菜、梅乾菜、榨菜、雪裡蕻等。

夥伴介紹


旺來御菜園有機農場
「旺來有機農場」,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。”不讓耕作的土地 ... ...
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