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櫛瓜

旺來御菜園有機農場

櫛瓜


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節瓜(夏南瓜)的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。在香港,花瓣新鮮未干的嫩節瓜,更被視為高檔蔬菜看待。

節瓜(夏南瓜)在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低。


夥伴介紹


旺來御菜園有機農場
「旺來有機農場」,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。”不讓耕作的土地 ... ...
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