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櫛瓜

新安自然農園

櫛瓜


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產品說明


節瓜(夏南瓜)的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。在香港,花瓣新鮮未干的嫩節瓜,更被視為高檔蔬菜看待。

節瓜(夏南瓜)在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低。


夥伴介紹


新安自然農園
新安農場由農場主人廖俊凱、王惠美夫婦共同經營,與農試所合作推廣原生種蔬菜,原生蔬菜擁有較佳的抗旱抗病蟲能力,與高營養價值。廖俊凱用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,選擇抗病蟲害時令菜,輔以 ... ...
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